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Petits Bouts d’Chefs By Blédina

Besoin d’une idée pour le repas de ce midi ou de ce soir ou pour faire manger ton enfant ? Lis ce post ça peut t’aider ! 🙂

La saison Top Chef sur M6 vient de se terminer mais Blédina prolonge la compét’ avec Petits Bouts de Chefs, une opération de communication autour d’un de leurs produits phares : le plat préparé Blédichef,

Et le concours Petits Bouts de Chefs commence aujourd’hui !

Vous trouverez sur le site de Blédina et ici le 1er épisode de la web-série, il y en aura 3 en tout, (le second sera en ligne le 5 juin prochain, puis le 12 juin pour le 3ème)

L’idée du concours : comme vous le verrez dans la 1ère web série, 2 parents s’affrontent pour revisiter une recette imposée par le Chef Cuisinier Blédina Erwan Souron en l’adaptant aux besoins des tout petits,

Au total 4 parents s’affronteront, les deux gagnants des deux défis imposés iront en finale, l’ultime vainqueur aura la chance de remporter des bons cadeaux d’une valeur de 1 000€ !

En parallèle, il a été demandé à plusieurs blogueuses (dont moi ! oh yeah !) de relayer l’événement et de revisiter également une recette Blédichef,

Ayant de très très minces talents culinaires (si, si !! mon fils est abonné aux Blédichefs et autres plats préparés…), j’ai quand même eu envie de relever le défi en choisissant de revisiter le plat pour les petits bouts de plus de 18 mois « Surprise de carottes, petits pois et boeuf »,

Et voilà ma recette et le résultat (dont je ne suis pas peu fière !) en images :

J’ai commencé par une pointe d’improvisation totale puis j’ai réfléchi tout en faisant cuire les carottes et petits pois à la vapeur,

J’ai ensuite eu l’idée de déstructuré le steak haché pour mettre la viande hachée dans des emportes pièces que j’utilise habituellement pour les sablés,

Puis j’ai écrasé à la fourchette les légumes en ajoutant 2 pommes de terre (que j’ai également cuites à la vapeur) pour lier les petits pois et les carottes,

J’en ai fait une galette (façon tortilla) puis j’ai cuit le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive,

J’ai encore utilisé un emporte pièce pour sablés une fois la galette de légumes légèrement dorée,

J’ai dressé mon assiette et hop ! Tadaaaammmm !!

Choubidou a adoré et en toute honnêteté il a eu raison, à mon grand étonnement c’était vraiment bon (j’ai terminé l’assiette :))

Si ça vous a plu, n’hésitez pas à tenter cette recette c’est super facile je vous promets !!!

Et pour plus d’idées, notamment autour du colin, je vous invite à visionner la 1ère web séries Blédina ici,

A vos fourneaux !

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2 Comments

  • Reply Daphné

    Le dressage est top! J’adore! C’est très marrant!

    6 juin 2013 at 16 h 31 min
  • Reply Amandine

    Carotte, petits pois steack haché, se sont des aliments que je propose souvent à ma fille Léa. C’est simple et rapide, ma fille adore. C’est pour ça que j’aime tellement ton idée! La manière dont tu présentes ton assiette a son effet. Les emportes pièces je devrais en acheter, avec mon imagination débordante, il y a des chances que je produise des plats originaux lol Ton petit bout se régale en tout cas! c’est le principal!

    14 juin 2013 at 16 h 46 min
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