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Miam !

    Accueil, Tests

    Encore un peu de sushis avec CôtéSushi

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    Oui oui je vais encore te parler sushis, je crois que je suis en train de devenir TOS (je t’arrête tout de suite si tu croiche que vaiche parleche comme çache, oh çavache c’esche le week-end…), c’est à dire : Testeuse Officielle de Sushis. Et j’accepte bien volontiers ce titre ! Read more

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    Petits Bouts d’Chefs By Blédina Episode 3

    Depuis 3 semaines je vous parle du petit concours de cuisine organisé par Blédina « Petits Bouts d’Chefs », un concours dans lequel les concurrents doivent revisiter une recette en s’inspirant des plats préparés pour bébé Blédichef devant un jury de bébés à croquer,

    Rappelez-vous, j’avais tenté l’expérience en revisitant le plat Surprise de Carottes, petits pois et boeuf,

    Aujourd’hui, je vous dévoile le 3ème épisode de la mini-série : The finale !

    Après la Paëlla la semaine dernière, les candidats finalistes Sébastien et Astrid doivent revisiter un grand classique : la blanquette de volaille,

    En visionnant cet épisode vous saurez qui remporte le concours et un chèque cadeau de 1000€ !!!

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    Petits Bouts d’Chefs By Blédina épisode 2

    La semaine dernière je vous présentais le 1er épisode du concours de cuisine organisé par Blédina « Petits Bouts d’Chefs », rappelez-vous c’était ici,

    Il y a en tout 3 épisodes et voici le second qui met aujourd’hui au défi Astrid du sympathique blog La Reine de l’Iode, une mordue de cuisine et spécialiste en pâtisserie, et Aude (non pas moi !) de revisiter la Paella, le tout devant un jury craquant et intransigeant …..

    Pour savoir ce que les demoiselles ont imaginé, il vous suffit de regarder l’épisode 2 et vous saurez qui ira en finale le 12 juin !

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    Petits Bouts d’Chefs By Blédina

    Besoin d’une idée pour le repas de ce midi ou de ce soir ou pour faire manger ton enfant ? Lis ce post ça peut t’aider ! 🙂

    La saison Top Chef sur M6 vient de se terminer mais Blédina prolonge la compét’ avec Petits Bouts de Chefs, une opération de communication autour d’un de leurs produits phares : le plat préparé Blédichef,

    Et le concours Petits Bouts de Chefs commence aujourd’hui !

    Vous trouverez sur le site de Blédina et ici le 1er épisode de la web-série, il y en aura 3 en tout, (le second sera en ligne le 5 juin prochain, puis le 12 juin pour le 3ème)

    L’idée du concours : comme vous le verrez dans la 1ère web série, 2 parents s’affrontent pour revisiter une recette imposée par le Chef Cuisinier Blédina Erwan Souron en l’adaptant aux besoins des tout petits,

    Au total 4 parents s’affronteront, les deux gagnants des deux défis imposés iront en finale, l’ultime vainqueur aura la chance de remporter des bons cadeaux d’une valeur de 1 000€ !

    En parallèle, il a été demandé à plusieurs blogueuses (dont moi ! oh yeah !) de relayer l’événement et de revisiter également une recette Blédichef,

    Ayant de très très minces talents culinaires (si, si !! mon fils est abonné aux Blédichefs et autres plats préparés…), j’ai quand même eu envie de relever le défi en choisissant de revisiter le plat pour les petits bouts de plus de 18 mois « Surprise de carottes, petits pois et boeuf »,

    Et voilà ma recette et le résultat (dont je ne suis pas peu fière !) en images :

    J’ai commencé par une pointe d’improvisation totale puis j’ai réfléchi tout en faisant cuire les carottes et petits pois à la vapeur,

    J’ai ensuite eu l’idée de déstructuré le steak haché pour mettre la viande hachée dans des emportes pièces que j’utilise habituellement pour les sablés,

    Puis j’ai écrasé à la fourchette les légumes en ajoutant 2 pommes de terre (que j’ai également cuites à la vapeur) pour lier les petits pois et les carottes,

    J’en ai fait une galette (façon tortilla) puis j’ai cuit le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive,

    J’ai encore utilisé un emporte pièce pour sablés une fois la galette de légumes légèrement dorée,

    J’ai dressé mon assiette et hop ! Tadaaaammmm !!

    Choubidou a adoré et en toute honnêteté il a eu raison, à mon grand étonnement c’était vraiment bon (j’ai terminé l’assiette :))

    Si ça vous a plu, n’hésitez pas à tenter cette recette c’est super facile je vous promets !!!

    Et pour plus d’idées, notamment autour du colin, je vous invite à visionner la 1ère web séries Blédina ici,

    A vos fourneaux !

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    Les Merveilleux c’est merveilleux !

    La semaine dernière ma sœur est venue déjeuner à la maison et nous a ramené le dessert : des Merveilleux…huuumm !!

    Et pas n’importe lesquels : Les Merveilleux de Fred, en format mini,

    Déclinés en 3 formats : mini, individuel ou gâteau à partager, chez Fred le Merveilleux est roi puisque avec la cramique (autre spécialité du chnord) seules ces deux recettes ont le droit de citer dans sa pâtisserie.

    Aux Merveilleux de Fred, point d’éclair au café, ni de tarte aux fraises, le talent du pâtissier est entièrement voué à ses chers Merveilleux,

    6 parfums au choix avec le tout dernier né en avril : le Merveilleux au caramel, ces alléchantes pâtisseries ont la particularité d’être fabriquées devant vos yeux en boutique, (dur dur de résister donc !!)

    J’ai déjeuné il y a quelques temps dans la brasserie située en face de la pâtisserie du 17ème arrondissement et je vous avoue que j’ai lorgné la vitrine pendant tout le repas :  ça mélange, fouette, remue dans des culs de poule géants ….bref, ça vous met l’eau à la bouche !

    Nous avons eu l’occasion de goûter 3 parfums : praliné, chocolat, speculos/chocolat blanc,

    Une meringue fondante et aérienne, accompagnée d’une crème légère et pas écœurante :  c’était divin ! Mon préféré : celui au chocolat !

    Niveau prix : 15€ la boîte de 12 minis sinon 2,95€ le Merveilleux individuel.

    Et voici quelques photos, attention ne bavez pas !


    Je suis certaine que ça vous donne une Merrrrrveilleuse envie non ??

    Si c’est le cas, filez ici pour connaître les points de vente (surtout sur Paris et Lille, désolée pour les gourmandes provinciales !!)

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    Accueil, Déco

    Un jus d’orange, une brioche et un écureuil…

    Une journée de RTT/Prendre le temps de prendre un semblant de petit-dej/Un bon jus d’orange sanguine comme je les aime/Une brioche sacrément appétissante/Envie de prendre une photo/Puis deux, trois, quatre…/Et finir par empiécer ma tranche de brioche juste pour essayer/Trouver que le résultat est plutôt réussi :)/Se surprendre

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